L'église Saint-Georges de Haguenau a été construite à partir de 1143 sous le règne de Frédéric II dit le Borgne à l'emplacement d'une chapelle romane consacrée par le pape alsacien Léon IX. Les travaux ont pris fin en 1189 où elle sera consacrée par l'évêque de Strasbourg Heinrich von Hasenburg. Avec l'agrandissement de la ville, l'église est remaniée durant le XIIIe siècle où sont construits le transept et la tour octogonale. En 1360 le choeur de l'église Saint-Georges est reconstruit et en 1371 la nef est rallongée de 3 travées. Quant à la chapelle Saint-Jacques, elle fut édifiée en 1496 et la nouvelle sacristie au XVIIIe siècle. L'église romano-gothique Saint-Georges possède des trésors architecturaux des plus remarquables ainsi qu'un mobilier exceptionnel: une chaire à prêcher de 1500 où est sculpté saint Georges terrassant le dragon, le retable du Jugement Dernier de 1497, un Christ en Croix de 1488, un orgue de tribune Walcker-Kern ou encore l'autel de la Vierge de 1867. les vitraux ont été réalisés par Jacques Le Chevallier entre 1956 et 1969. L'église Saint-Georges de Haguenau est classée monument historique depuis 1848.